Křupavé „smažené“ fitness kuře
4 kuřecí prsa
3 šálky rozdrcených kukuřičných vloček
1 lžička lněného semínka
¼ šálku mléka s nízkým obsahem tuku
1 lžička dijonské hořčice
3 lžíce kukuřičné mouky
Předehřejeme si troubu na 200°C připraveného pekáče si dáme pečící papír. Kuřecí prsa si osušíme papírovou utěrkou trcohu opepříme a osolíme a dáme odpočinout do lednice.
Do prvního talíře si smícháme mouku a lněné semínko a zamícháme vidličkou. Do druhého talíře smícháme hořčici, citron a mléko. Do třetího talíře si nasypeme kukuřičné vločky.
Nejdříve maso obalíme v mouce, po té ve směsi s mlékem a ve strouhance z lupínků. Dáme na pekáč s pečícím papírem a pečeme na 200°C 10 minut, pak snížíme teplotu na 150 °C a pečeme dalčích 15 mint.
Proteinové lívance
1 banán
1 vejce
5 lžic (špaldové,kukuřičné mouky)
1 lžíce proteinu
¼ sojového mléka Alpro
kokosový olej na smažení
Mouku smícháme s proteinem přidáme vejce, rozmačkaný banán, Alpro mléko vše důkladně promícháme aby v těstě nebyli hrudky a pečeme na pánvi s trochou kokosového oleje.
Brokolicová polévka
1 brokolice
2 lžičky olivového oleje
700 ml zeleninového vývaru
2 stroužky česneku
1 střední bíla cibule
1 vejce
sůl, pepř
Nakrájenou cibuli osmažíme na 2 lžičkách olivového oleje, přidáme utřený česnek a zalijeme vývarem. Přidáme očištěné růžičky brokolice vaříme 15 minut. Osolíme a opepříme a polévku odstavíme do hrnce přidáme vejce a vše hned rozmixujeme.
