Zkuste bramborové placky s houbami

Máte rády bramborové placky? Zkuste je s houbami! Výborná chuť vás nadchne.

Suroviny

– 700 g brambor

– 200 g lesních hub nebo žampionů

– 150 g hrubé mouky,

– 1 rohlík

– 1 – 2 vejce

– 1 cibule

– mléko

– kmín

– sůl

– pepř

Jak na to?

1) Nejprve uvaříme brambory ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nastrouháme je.

2) Očistíme si houby, nakrájíme a na cibuli podusíme.

3) Rohlík si namočíme do mléka a pak vymačkáme do hub smíchaných s vajíčkem, moukou a nastrouhanými brambory. Okořeníme a řádně propracujeme. Z těsta vytvarujeme ploché placičky a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.

4) Následně můžeme podávat například s dušeným špenátem.