Máte rády bramborové placky? Zkuste je s houbami! Výborná chuť vás nadchne.
Suroviny
– 700 g brambor
– 200 g lesních hub nebo žampionů
– 150 g hrubé mouky,
– 1 rohlík
– 1 – 2 vejce
– 1 cibule
– mléko
– kmín
– sůl
– pepř
Jak na to?
1) Nejprve uvaříme brambory ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nastrouháme je.
2) Očistíme si houby, nakrájíme a na cibuli podusíme.
3) Rohlík si namočíme do mléka a pak vymačkáme do hub smíchaných s vajíčkem, moukou a nastrouhanými brambory. Okořeníme a řádně propracujeme. Z těsta vytvarujeme ploché placičky a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.
4) Následně můžeme podávat například s dušeným špenátem.
