Káva patří k nejoblíbenějším nápojům na celém světě a není se čemu divit. Nejenže úžasně voní, ale i výborně chutná, pyšní se povzbuzujícími účinky a dokonce bylo odborníky potvrzeno, že má blahodárný vliv i na naše zdraví. Mnoho lidí si pod termínem příprava kávy představí klasiku v podobě zalití kafe horkou vodou z rychlovarné konvice. Existuje přitom i několik dalších způsobů, kterými si doma můžete připravit lahodné kafe!
Způsob první: moka konvičky
Moka konvička má za sebou už dlouhou historii, ve 30. letech minulého století ji vynalezl italský inženýr Alfonso Bialetti – podle jeho jména se jí říká i bialetka. S moka konvičkou si můžete připravit opravdu chutnou kávu a to tak, že namleté kafe vložíte do filtru nacházejícího se ve střední části konvičky. Poté nalijete vodu do spodní čísti a konvičku postavíte na sporák, na mírném ohni přivedete k varu, a jakmile uslyšíte syčení, je to jasný signál, že je káva hotová.
Způsob druhý: kávovar
Pokud se přípravou kávy nechcete zdržovat a chcete si šálek kafe připravit prakticky bez námahy, jsou pro vás naprosto ideální kávovary. Těch je k dostání vícero druhů, můžete vybírat podle jejich výkonu i funkcí, které vám nabízí. Existují kávovary na kapsle i na mletou kávu, záleží jen na vás, jaká varianta je pro vás pohodlnější.
Způsob třetí: french press
Do třetice všeho dobrého zmíníme french press, jehož historie sahá až do napoleonské Francie. French press funguje na principu přímé extrakce kávy s následnou filtrací přes kovové sítko. Jakmile stlačíte píst, káva se okamžitě přelije do vámi připravených šálků.
Způsob čtvrtý: vietnamský „phin“ filtr
Možná vám tento způsob přípravy kávy nic neříká, za což se nemusíte stydět. Mnoho lidí jej nezná, přitom právě s ním vykouzlíte takovou kávu, která vám doslova vyrazí dech. Vietnamský překapávač je levný a praktický pomocník. V praxi to funguje tak, že do hrníčku připravíte vrstvu kondenzovaného mléka a led, na hrníček postavíte kávovar, který cca do poloviny naplníte kávou. Pak přimáčknete pěchovací pokličkou a dolijete horkou vodou, přiklopíte vrchní pokličkou, počkáte 3-4 minuty, během kterých káva proteče.
